海外に住んでいるとやはり恋しくなるのは、慣れ親しんできた日本の食べ物です。現在は日本食ブームや海外在住邦人の数が以前と比べるとぐーんと増えているので、あれこれ贅沢な望みを持たない限りは、意外に色々な日本食材も簡単に手に入るようになり、本当に便利でありがたい次第です。

これらの日本食材は、おウチで日本食を作る材料であったり調味料であったりしますが、時には簡単に家で作られないようなものが急?に恋しくなったりします。これがいわゆる贅沢な望みなのかも？！（笑）

それは、クリームパンやメロンパンなどの菓子パンだとか、近所のパン屋さんにあるような、焼きソバパンとかカレーパンだったりするのです。

私たちがこちらに来た1999年当時は、あまり見当たらなかったような気がしますが、ここ数年、香港チャイニーズや台湾系のお店で、日本のベーカリーショップスタイルのパン屋さんがシドニーシティエリアでも数多く開店しており、どのお店もそこそこ人気のようです。

これらのベーカリーは、入り口近くにトレーとトングがあり、自分で好きなパンをトレーにとって、会計コーナーで清算するスタイルです。ヨーロッパ系のオージー式ベーカリーは、ショーケース兼用のカウンター越しに店員さんに好みのパンを言って取ってもらい、代金を支払うスタイル（日本のお肉屋さんみたいな感じ？！）なので、バリバリのオージーにとっては、かなり目新しい方式かも知れません。

さて、日本ブームのお陰で、チャイニーズ系の日本式ベーカリーが増え、日本の菓子パンにかなり近いパンも手軽に食べる事ができるようになりました。お店によって、販売されているパンはもちろん様々ですが、カスタードパン（クリームパン）、小倉あんパン、“なんちゃって”メロンパンなど。チャイニーズスタイルのパンでは、チャーシューパン、チキンパン（どちらも中華まんの外側がパン生地になった感じで、冷めていても美味しく食べられる中華まんのようでなかなかGOODです）、ココナツパンなどなど。

面白いのは、こちらのパンは各種パン生地の殆どに軽く甘みが付いている事。本場（？！）日本の小倉あんパンなら、生地はプレーンで、中身のあんこが甘いですが、こちらでは外側のパン生地に甘みが付いていて、あんこは殆どと言っていい程甘くありません。味は悪くはないのですが、日本のあんパンを思い描いて食べるとちょっとちぐはぐな感じがします(^^;)

一番品数やバリエーションが豊富で、最も日本式のパンに近いのが、メルボルンに本社がある、「包店 - Bread Top」というチェーン店です。現在、シドニー中心部に2店舗営業中。1店目はシドニーの目抜き通りジョージストリートにある「ワールド・スクエア」ショッピングセンター地下に、もう1店は、チャイナタウンのサセックスストリートにあります。

価格は他店と比べるとやや高め（＄2.20〜＄2.70が多い）で、サイズも小振りながら、パンの品数と味、デコレーションの細やかさなどを考慮すると価値は充分あると思います。また、店内の雰囲気も小奇麗で、いかにも、トレンディなベーカリーといった雰囲気です。このベーカリーではケーキ類も充実しています。パン類同様、いかにも日本で見かけそうな繊細な仕上がりのケーキが美味しそう！　次回は是非ケーキもトライしてみようと思います。

その他シドニーのチャイナタウンを中心にベーカリーショップが数店あり、2005年2月のコラム、「中華スイーツはいかが！？」で紹介した「皇冠麺飽餅店 - Emperor's Garden Cakes & Bakery」、サセックスストリートのANZ銀行向かいのショッピングアーケードにある「聖安皇冠麺飽餅店 - St. Honore Cake Shop 」などは、よりチャイニーズ色の強いパン、ケーキ類を販売していますが、どちらのお店もいつも盛況です（＄0.90〜＄2.50が多い）。

いずれのお店も、店舗内で焼き上がったパンを販売しています。ちょっとお腹が減ったらふらっと立ち寄ってみておやつ代わりに頬張るもよし、翌日の朝食やランチ用に買うのもよし、いろんな種類があるので、必要に応じてパンを選べる楽しさも味のうち！？

調理パンも充実のベーカリーですが、ふと思いつくと、どの店も「サンドウィッチ」がない事に気がつきました。いったい何故だろう？？

※＄1.00=約100円（2008年2月26日現在）

画像上右：「包店 - Bread Top」の正面。中国系スーパーマーケットの一角にあります。この反対側にはシュークリーム屋さんもあり！
画像上左：「包店 - Bread Top」のセルフサービスのショーケース。右側は「カニクリームコロッケパン」。意外に美味しく、大ヒットでした。
画像中右：「包店 - Bread Top」のセルフサービスのショーケース。右側は「チキンカレーパン」。
画像中左：「包店 - Bread Top」の「チキンカレーパン」を半分に切ってみました。味はくどすぎず、程よくカレーしています。
画像下右：「皇冠麺飽餅店 - Emperor's Garden Cakes & Bakery」のセルフサービスのショーケース。この店が一番チャイニーズしてます。
画像下左：「聖安皇冠麺飽餅店 - St. Honore Cake Shop 」のセルフサービスのショーケース。