日本と比べると何でも大きいのがオーストラリア。例えば２２倍の国土、とにかくでっかいオージーの体格、５倍以上の大きさのピーマン、キロ単位で販売される野菜や果物、電車は２階建て、料理の量、などまだまだたくさんあります。今回はその中でも大きくて、甘〜いオーストラリアなデザート事情をご紹介します。

オーストラリアは甘党の方には天国かもしれません。ショートケーキは日本の２倍近くの大きさがあり、チョコ系ケーキはチョコレートたっぷり、クリーム系ケーキはクリームたっぷりと遠慮がありません（値段は４００円ぐらいから）。とここまではいいのですが、ほとんどのケーキがとっても甘いっ！

因にこちらのケーキに使用されるクリームのほとんどはバタークリーム。このバタークリームが甘いケーキにこってり感を演出しています。甘党な私達ですが、甘さとこってりの二重奏の為、ショートケーキ１個を１人で頂くのはさすがにちょっと．．．、と言った感じ。

高級レストランや一流ホテルではあるでしょうが、日本で食べるような、さっぱり軽い生クリームを使ったケーキはあまりお目にかかれません。以前、スーパーマーケットでシュークリームを購入したのですが、ここにもバタークリームがたっぷり。見た目はシュークリームですが、何か違うケーキのようです。

どうやら、日本人の私たちには‘バタークリーム’に見えても（いえ、味がしてもと言うべきでしょうか）、オーストラリアのクリームのレシピ上では、れっきとした「Ｆｒｅｓｈ　Ｃｒｅａｍ」−直訳すると生クリーム！−で、主原料の「生クリーム（牛乳の副産品）」に、砂糖、バター、中にはチーズを加えたりしています。バターや、チーズがこってり感を醸し出しているのでしょう。

また、ケーキと言えばコーヒー。オーストラリアではカプチーノが一般的ですが、これからのサマーシーズンはアイスコーヒーを飲みたくなる季節。しかし、このアイスコーヒーもまたこってりと甘〜いっ！コーヒーにミルクが入り、トッピングにアイスクリームとホイップクリームが高々とのってきます。

来豪の際は、この甘いケーキと甘いアイスコーヒーが奏でる「究極のケーキセット」をぜひお試し下さい。但し、ダイエット中の方はご注意を！

画像上： 大きくて甘いオーストラリアのケーキ、値段は４００円ぐらいから。このケーキの大きさは高さ約８センチ、長さ約１０センチ。
画像中： アイスコーヒーを注文するとホイップクリームたっぷりの甘いアイスコーヒーが出てきます。値段は２００円ぐらいから。
画像下： ティラミスを注文すると、たっぷりのアイスクリームとホイップクリームが付いてきます。ティラミスも２人でも十分の大きさ。本場の味！？値段は５００円ぐらいから。