今回の話題は、前回コンビニドリンクのレポートでも出てきた、「モメチョッタ（体に良い）」に関連するお話第二弾です。 前回も少しお話しましたが、簡単に前置きをしますね。もちろん日本でもそうですが、韓国では「モメチョッタ」と言われるものは、すぐに人気が出てみんな好んで食べたり、飲んだりします。それに街を歩いていても、この言葉を耳にする確率はかなり多いといえると思います。特に女の人の間ではかなり出てくる単語ではないでしょうか。ここ１年くらい私が気になっていたものの一つは、生食というものです。韓国語ではセンシクというのですが、ブームになってからはスーパーの一角にも生食（センシク）コーナーが設けられ試食できるようになっているのを良くみかけます。

この生食ですが、一体どういうものなのか？といいますと、一言でいえば穀類加工食品です。出している会社によって含まれるものに差はあるものの穀類、野菜類、キノコ類、海草類などを、零下４０℃以下の低温で、瞬間乾燥させ、水分だけ取り除いた粉状のものをいいます。これを水、お茶、牛乳などに溶かして健康食品として飲むのがこの生食なのです。また料理に使うことも出来るので、生食を用いたレシピがのっていたりもします。会社によって甘みがあるもの、全く甘みがないものなど、とそれぞれ味はかわってきます。いくつかのサンプルを飲んで自分にあった味を探してみるのもおもしろいかもしれませんね。

これはどちらかというと朝食代わりに飲むことが多く、体質改善や、ダイエットのために好まれています。何故ダイエットにも良いのでしょうか？それは、体内でのエネルギー効率が和食よりも５倍ほど高く、少量で食事の代わりになると同時に、飽満感があるため、それだけ飲んでしばらく他のものを口にしなくても、お腹がすいて仕方ない！ということがないからなのです。また栄養分も均等にとれ、生食に含まれている野菜から繊維質も摂取できるため、便秘にも良くきく、という効果もあるようです。

私もダイエット中に、朝食のかわりに数日飲んでみたのですが、本当に昼くらいまではお腹のもちがよかったです。ただ、結構どろっとした感じなので、飲みにくさは多少ありますが…。人それぞれ好みがありますが、私は甘みがある方が飲みやすくて好きでした。どんな風に売られているかというと、だいたいどこの会社から出ているものでも一食分で一パックずつになって売っているのがほとんどだと思いますので、試してみるにはいいかもしれませんね。実は、昨日抽選であたったのが生食のセットだったのです＾＾どんな味かはまだ飲んでみてはいないのですが、明日にでも飲んでみようかと思っています！もちろん、健康食品に頼ってばかりでは良くないと思いますが、いろんな意味で皆様にとって今年１年が健康に恵まれた年になりますように…！

今回は「モメチョッタ」話題の第二弾でした。また三弾以降も期待して待っていてくださいね！！

画像上：生食のパック。２つの会社のを撮ってみました。
画像下：生食を水にとかしたところ。