■この夏、はやりのデザートとは?? 2002.8.5 update

韓国のデザートの一つとして前にお餅の紹介をしましたが、今は夏ということで、この時期若者たちの間ではやっているデザートというのをいくつか紹介してみることにしますね。

まず、どこの国でもやはり夏といえばアイスですが、韓国では1年中通してアイスクリームを食べる率は日本よりも絶対に高い気がします。日本と同じように四季もあるので、冬はもちろん寒いのに、その寒い中でもアイスを食べてる人を思ったよりもたくさん見かけます。そして、事実アイス屋さんも多いのです。こっちでは何といっても,Baskin Robins(サーティーワンです)が圧倒的に多く(日本では最近見なくなった気がするのですが・・)、ハーゲンダッツはまれにデパートの中で見るくらいであまり見かけません。周囲に気を付けながら街を歩いてみると、あちこちにアイス屋さんがあることに気付くと思います。

そして次にご紹介するのは、夏になるとあちこちで見かけるようになるパッピンス!この単語の響きもかわいくて私は好きだったりするのですが、パッピンスとは日本にもある、かき氷のことを指します。パッが、小豆で、ピンスはかき氷という意味なので、そのまま訳せば氷あずきになりますね。かき氷専門店にいけば、パッピンスの他にもいろんな種類のピンスを食べることが出来ます。タルギピンス(氷いちご)、クァイルピンス(果物入りのかき氷)、その他にもいろいろな果物のピンスがあるんです。シロップではなく果物そのままをふんだんに使ったピンスの上には山盛りのバニラアイスがのっていたりして、それを混ぜ混ぜして食べるのが何とも言えなくおいしいんです。想像しただけでも食べたくなりません?^^

かき氷は日本よりも絶対おいしい!と私は思ってたりします。夏になるとファーストフード店でもパッピンスが売られるようになりますが、友達の間ではロッテリアのパッピンスがおいしいという話です。そういえば、数年前までは、このパッピンスの中にプチトマトが入っているのを良く見かけたのですが、最近はあまり見かけなくなったな〜(ケーキの上にプチトマト!もよくあったのです)。

最後にご紹介するのは、こっちでバブルティーという名前で出ている飲み物です。ここ1、2ヶ月の間に急激にこの専門店が増えています。これは一時期日本でもはやっていたと思うのですが、個人的にも好きではまった記憶を思い出します。もともとは台湾や香港から来たようですが、大きな黒いタピオカが入っていて、太いストローでこのタピオカを飲み物と一緒に飲む(食べる?)、デザート感覚の飲み物です(写真を見ると分かりやすいかもしれません)。

香港でも飲んだのですが、日本や香港では紅茶や緑茶などのお茶類にタピオカが入っているメニューになっていましたが、こっちではフルーツジュースの中にタピオカが入ってるメニューが大部分をしめています。何度か私もそれにチャレンジしたのですが、どうもこのフルーツ味のは甘すぎて、個人的には、ミルクティーにタピオカが入ったのが一番おいしいな、というのが正直な感想です。とはいえ、少なくとも今ソウルではかなり流行してるので、こっちの人には受ける味なのかもしれません。辛いものはとことん辛く、甘いものはとことん甘く!なんでしょうね^^

以上、今回は夏のデザート特集でした!

パッピンス(画像上)果物いっぱいのかき氷!全部かき混ぜてから食べます
バブルティー(画像下)様々なフルーツ味の飲み物の中に黒くて大きなタピオカが入った飲み物


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