|
 シュトゥットガルトは、ハンブルクから南へ約550キロのところにある人口約56万人の都市で、ドイツ南西部にあるバーデンヴゥルテンベルク州の州都、葡萄栽培とワイン醸造で有名なところです。メルセデス・ベンツ博物館や、ポルシェ博物館もあって、そちらも有名。クリスマスマルクトもなかなかすごいらしい・・・って、私自身、まだ一度もシュトゥットガルトに足を踏み入れたことはないのですが。
そのシュトゥットガルトで生産されたワインとシュトゥットガルト名物料理をたらふく食べて飲めるお祭り（ワインと料理は有料、笑）、シュトゥットガルトワイン祭り (Stuttgarter Weindorf)、うれしいことに毎年ハンブルクでも開催されています。やっほー。今年も、シュトゥットガルトワイン祭り in ハンブルクだー！ ハンブルクに居ながらにして、シュトゥットガルトに行った気分が味わえてしまうワイン祭り、万歳〜っ！
というわけで、8月中旬、3年前の猛暑を越えるかと思われるほどの太陽の下、今年もまた何度も足を運んでしまいました。今回はこのお祭りの報告です。しかし、アレですね。平日でも、ものすごい人です。みんなコップにワインを入れてがぶがぶ飲んでます。すごいですー。壮観です。例えば日本のどこかの都市で『鹿児島焼酎祭り』 をやっていたとしても、こんなに平日の昼真っから老若男女が飲んでいる光景は見れないと思います、多分。こんなに飲んじゃうワイン祭りでへべれけに酔っ払っているドイツ人を見かけたことがほとんどないところもすごいです。みんなお酒強いなあー。
せっかくのワイン祭りなので、ワインについても語りたいのですが、いろんなワインがありすぎて、どのワインを飲んだのか全然覚えていないので、名物料理を２つほどご紹介してお茶を濁したいと・・・（笑）。銘柄や種類を覚えていないだけで、どのワインもとっても美味しかったんですよ。みなさまもフランス、イタリアワインばかり飲んでないで、たまにはドイツワインも！ ドイツワインと言えば、甘口、と思ってしまいがちですが、みんな普段は辛口を飲んでいます。私も辛口をお勧め。でも、どこの辛口がお勧め？とか、そういう細かいことは聞かないで・・・（笑）
ではでは、早速、シュトゥットガルト名物料理をご紹介。
□名物料理その(1)：Spatzle（シュペッツレ）
小麦粉、卵などからつくるうどん状のヌードル。食感としては、パンケーキっぽいフワフワ感のあるぶつ切りのうどん。画像は、チーズやたまねぎと一緒に炒めたKasespazle（ケーゼ・シュペッツレ）です。お店によってかなり味が違うのですが、美味しいお店のは本当に美味しかったです。食べ始めると病み付きに。
□名物料理その(2)：Maultasche（マウルタッシェ）
肉やホウレンソウを大きな餃子の皮に詰めて茹でたり焼いたりした料理。画像のマウルタッシェは、輪切りにして卵とあえて炒めてあるもの。この中身の肉はソーセージの中身が少し柔らかくなったような感じのものなのですが、それと卵との愛称が抜群。Mit Eier（卵入り）がお勧め。これも癖になってどんどん食べてしまい完食。ワインとの愛称も抜群。おなか満腹。
このワイン祭り、ワインをコップで飲むところもいいですよね。気取ってなくて。ヨーロッパの人々にとって、ワインは気取ったものじゃなくて、日常の飲み物だったんだ！と実感させてくれます。このコップは保証金がついているので、お持ち帰りも自由です。記念に持ち帰るのもいいですよね。我が家にも、25周年のコップと30周年のコップ（途中の26年とか27年とかのはなく、5年おきらしい）がたくさん。こんなに集めてどうするんだろう・・・？ もういらないんだけどな。じゃ、持ち帰るなよ！って話なんですが、ついつい・・・（笑）
□シュトゥットガルトワイン祭り開催日程（2006年8月末現在）
in Stuttgart（シュトゥットガルト）
開催場所：Stuttgarter Marktplatz, Kirchstrase, Schillerplatz
2007年8月29日〜9月9日
2008年8月27日〜9月7日
in Hamburg（ハンブルク）
開催場所：Hamburger Rathausmarkt, 市庁舎前の広場にて
2007年6月27日〜7月14日
2008年6月25日〜7月12日
in Berlin（ベルリン ）
2007年の1月、もしくは2月（未定）
2008年の1月、もしくは2月（未定）
□シュトゥットガルトワイン祭り公式サイト：
□ 日程は変更になる場合があります。「Stuttgarter Weindorf 」の左側にあるメニュー「Termine」からご確認ください。
画像右上：シュトゥットガルトワイン祭り開催時のハンブルク市庁舎前の広場。
画像左上：シュトゥットガルトワイン祭りに設置されるレストラン内部にて。天気の良い日は外の席が人気で、室内席はガラガラなのですが・・・。
画像右中･画像左中：Kaesespaezle（ケーゼ・シュペッツレ）
画像右下：輪切りになっているMaultasche（マウルタッシェ）
画像左下：ワイン祭りから持ち帰ってきた、ワインコップ
|
