白アスパラを掘るために必要な道具は2種類です。細長いへらで、地中に生えている白アスパラをカットし、崩した畝を左官屋さんが使うような大きなへらで直して行きます。手だけを使い掘っていきます。収穫された白アスパラは、収穫した人が分かるように番号札がついている黄色い箱に入れられます。 album		市場のセレクト写真集 　　 アクセス方法や現地情報をcheck! 　　 市場を通して見えてくるものは？ 　　 カールスルーエ市場をご紹介 　　 撮影現場の裏話満載！ 　　 老いも若きもがんばってます 　　 簡単でおいしい逸品を伝授します
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