第6回 （'01/11/11放送）　 　　　オーストラリア シドニー フィッシュマーケット ナレーター：河相我門 今まで魚を生で食べる習慣がなかったオーストラリアの人も、寿司・刺身を食べる習慣が定着しつつあある。 年間1,600万トンの水揚げを誇るオーストラリアで最も重要なシドニーフィッシュマーケット。その中から、マグロを扱うお店「クロウディアス」のトニーさんと知り合い、早朝から行われるマグロの競りを見せてもらうことに。日本の競りとの違いや、美味しい魚料理が味わえるお店などを紹介。		市場のセレクト写真集 　　 アクセス方法や現地情報をcheck! 　　 市場を通して見えてくるものは？ 　　 フィッシュマーケットをご紹介。 　　 撮影現場の裏話満載！ 　　 老いも若きもがんばってます。 　　 簡単でおいしい逸品を伝授します。
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