市場から見えるエッフェル塔 サクス・ブルトゥイユ市場は、パリ７区の地下鉄（メトロ)の１０号線 ＳＥＧＵＲ駅、６号線ＳＥＶＥＲＳ　ＬＥＣＯＵＲＢＥ駅より徒歩５分位の所にあリます。普段は閑静な住宅街であるこの場所に、毎週木曜日と土曜日の朝だけ、このサックス・ブルトゥイユの朝市が開かれます。 名前の由来はブルトゥイユ通りとサクス通りが重なり合う事からきています。エッフェル塔が市場から天気が良い日にはまるで絵に描いたように綺麗に見えるので、観光スポットとしても有名です。 サックス･ブルトゥイユ市場内 豊富なチーズの数 魚屋さんは元気いっぱい 市場の中に約100店舗以上のお店が所狭しと並んでいます。お店の種類は、チーズなどの乳製品を扱うお店から新鮮な魚屋に果物屋,その他にも衣類や絨毯や椅子を オーダーメイド出来るお店など様々で、日常生活に必要な物がなんでも揃います。 市場の周辺が高級住宅街となっているためでしょうか、客引きの声も少なくどこか洗練された雰囲気があります。パリに約70ヶ所あると言われるこのような露店市の中では、全体的に値段は少し高めになっていますが、品質の高さは保証付です 路上でのピアノ演奏 笑顔が絶えない人々です 市場中とてもにぎわっています 子供たちもショッピングを楽しんでいます 市場に来るお客さん達は、この周辺の高級住宅街に住む比較的裕福な方々が多く、市場内を歩いていると女性達が仲良く話をしている姿をよく見かけます。 この日は天気もよく、皆さんが普段以上の笑顔で買い物を楽しんでいるように感じられました。 買物にきていた親子にインタビュー ロネさんは市場の人気者です 息子のミカエルさん。 お父さんに良く似ています 市場内には数多くのオリーブの店が並んでいますが、その中でも特に、お客さんが絶えず、人気のあるお店を見つけたので取材させてもらうことにしました。 オリーブの産地である南フランスで生まれ育った店主のロネさんは、以前は鉄道員でしたが８年前に辞め、オリーブに囲まれて生活していきたいという夢をかなえるため、このお店をオープンしました。以来、味にうるさいパリ市民からも支持され、これまで数々の賞を受賞してきたそうで、味は保証付きです。 お店のいろいろなオリーブを試食させてもらいましたが、どれもとても新鮮で香ばしかったです。ロネさんは「オリーブはストレスの解消に良いのだ」と教えてくれました。いつもお店でいっしょの息子さんのミカエルさんは、カメラを向けられると大変恥ずかしそうでしたが、お客さんからの注文を聞いているときの眼差しは、真剣そのものでした。ロネさんはお客さんといっしょにオリーブを食べながらおいしさを説明したり、お客さんから頼まれた漬物の分量を測ったりと急がしそうでしたが、決して笑顔を忘れず閉店時まで仕事をめいっぱい楽しんでいました。 カフェは緑の屋根が目印です。 カフェ内はとてもいい雰囲気です お客さんはテレビに釘づけでした 取材スタッフは昼食を取ろうと市場近くのカフェを訪れました。市場で働く人たちも、一息いれたりランチを食べに来るカフェのようで、さきほどまでお店でにこやかに対応してきた人たちが集まってきます。 テレビで放映されているナンバーズ（ある決まった数字からいくつかの数字を選択しそれをあてる宝くじ）の当選結果を見たり、会話をしつつ、ランチを楽しんでいました。 店内の料理は多少高めですが、ランチとしてはボリュームがあり、ワインといっしょに頂きました。 お昼にワインがいかにもフランスらしいです 倉庫はシンプルな造りです 仕入れにはいつも奥さんと一緒 商品の品揃えは豊富です ロネさんのお店のオリーブは、産地の南フランスで直接買い付けた物がほとんどですが、ギリシャやトルコから特別に取り寄せた外国産の珍しいオリーブも仕入れているそうです。 仕入れの模様を見せて欲しいとお願いした所、南フランスにはしばらく行く予定がないので、外国産の仕入れに連れていってくれることになりました。 パリから約１時間ほどにある倉庫に、ロネさんは奥さんのアイダさんと一緒に向かいます。仕入れにはいつもアイダさんが同行し、アドバイスをもらうこともあるそうです。 倉庫に着くなり、ロネさんは次から次へとオリーブを試食していきます。自分で食べて納得した物しか、決して仕入れないそうです。ロネさんは私達に「本当においしいオリーブは味付けの必要はないという」と言っていました。みなさんもパリを訪れる機会があったら、ぜひサックス･ブルトゥイユ市場のロネさん親子お店を訪れ、様々なオリーブのおいしさを実感してみるいうのはいかがでしょうか。 卸売りとの取引は、真剣勝負です		アクセス方法や現地情報をcheck! 　　 市場を通して見えてくるものは？ 　　 サクス・ブルトゥイユ市場をご紹介。 　　 撮影現場の裏話満載！ 　　 老いも若きもがんばってます。 　　 簡単でおいしい逸品を伝授します。
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