第1回('01/10/07放送)　ベトナム　クチ市場 　 　 ナレーター：安達祐実 ホーチミン市から北西に約70Km。ベトナムの食材といえば欠かせないのがライスペーパー。その生産地として、有名なのがクチである。当然、クチの市場にも山積みになったライスペーパーが目を引く。家族でライスペーパーをつくり、市場に卸しているグエン・チ・タンさん（女性）を紹介。1日1,600枚ものライスペーパーを作るために、朝2時から作業を始め、夜の8時まで作業は続く。		アクセス方法や現地情報をcheck! 　　 市場を通して見えてくるものは？ 　　 ベトナム クチ市場をご紹介。 　　 撮影現場の裏話満載！ 　　 老いも若きもがんばっています。 　　 簡単でおいしい逸品を伝授します。
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