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第60回 （'03/08/24放送）
オランダ アルクマール
「ヨーロッパ広場マーケット」
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 ナレーター：河相 我聞 |
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| 首都アムステルダムの郊外、古くからチーズの生産、流通の拠点であったアルクマール。新興住宅地の中心にあるヨーロッパ広場は、毎週水曜日のお昼になると周辺の主婦たちが集まる食料品を中心とした青空市へと姿を変える。国民の一人あたりのチーズの消費量が１６キロを越える酪農王国オランダらしく、チーズ屋の店頭には、数多くのチーズの塊が並び、試食を勧められる。この市場の店先には、朝と昼はパンとチーズ。夜には連日、茹でたジャガイモ、野菜、肉の３品ばかりが並ぶという、極々一般的なオランダの人々の食生活が見て取ることができる。
近くの村で、父と共にチーズの原料となる酪農農家を営むリチャード・アウドさん（２８）の一家を訪ね、干拓地に広がる牧場での生活、オランダ人とチーズの強い結びつきを見る。
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| 市場のセレクト写真集 |
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| 市場を通して見えてくるものは？ |
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| ヨーロッパ広場マーケット |
| をご紹介 |
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| 撮影現場の裏話満載！ |
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| 老いも若きもがんばってます |
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| 簡単でおいしい逸品を伝授します |
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