ワールドバザール21/見所紹介

　第46回（'03/02/16放送）
　　　ロシア　アストラハン
「セレンスキエ・イサーディ市場」

見所紹介トップ画像

ナレーター：安達　祐実
19世紀の終わり頃に出来たセレンスキエ・イサーディ市場は、時が経つにつれアストラハンで最も大きな魚市場に発展した。干した魚・燻製魚・塩漬け魚など、さまざまな種類の魚が売られている。この市場で出会った料理人アレクサンドル・シリアブキンさん（32歳）と一緒に、ボルガ川上流でのチョウザメ漁を紹介。漁師達は自分達の生活を賭け漁をしている。