■見習いたいインド 　現地の公園などで気付くのが、緑を大切にしていることです。全土で深刻化しつつある環境破壊を食い止めようと、人々は緑化に心掛けています。公園内にも小さな苗木が植えられ、上手く育つように鉄の囲いで踏み潰されないように囲ってあります。 　シャルマさんの香辛料店の取材は一苦労でした。香辛料の粉が舞う中での撮影で、我々は皆クシャミを連発し、カメラマンはタオルをマスク代わりに撮影していました。不思議なことにシャルマさんや、現地の方はまったく平気で、「もう少しインドに住んだら、直に慣れるよ」と話していましたが、本当だと思いますか？ 　インドのレストランには必ずと言ってよいほど、ベジタリアン（菜食主義者）メニューがあります。郷に入っては郷に従えという訳で、現地ではお肉を食べず、健康的な生活を送っていましたが、日本に戻るやいなや元の食生活に戻ってしまいました。 緑を大事にする国インド 撮影にも一苦労		市場のセレクト写真集 　　 市場を通して見えてくるものは？ 　　 INAマーケットをご紹介 　　 撮影現場の裏話満載！ 　　 老いも若きもがんばってます 　　 簡単でおいしい逸品を伝授します