第28回 （'02/10/13放送）
中国 青島「李村集貿易市場」
ナレーター：安達 祐実
「集」という中国古来からの名残を残す100年以上の歴史がある市場。店舗数は約2,000店あり、肉、野菜、魚、日用品など、ありとあらゆる物が所狭しと並んでいる。この市場で4代続く自家製胡麻油店のチョウ・エイキさんを紹介。チョウさんの胡麻油は元の時代から続く伝統的な製法で作られている。自宅での作業や胡麻油を使った中国家庭料理を見せてもらう。
市場のセレクト写真集
市場を通して見えてくるものは？
李村集貿易市場をご紹介
撮影現場の裏話満載！
老いも若きもがんばってます
簡単でおいしい逸品を伝授します
